La mission di Uiltje è una sola e ben chiara: produrre grandi birre e renderle disponibili super fresche! Di base ad Haarlem, pochi chilometri a ovest di Amsterdam, il birrificio è famoso per l’uso in quantità al limite della legalità di luppoli e per le sue grafiche sempre alla moda e facilmente riconoscibili. Le birre “core range” sono studiate per soddisfare tutti i gusti affiancate poi ogni mese da birre speciali in cui tutta la fantasia del birrificio viene concentrata in bellissime lattine.
Robusta Double IPA di ispirazione New England, brassata come suggerisce il nome con luppolo Amarillo e usando nel grist oltre alla consueta (per lo stile) avena, anche della segale maltata. Al naso note di albicocca e di zest di agrumi. Corposa e setosa al palato, rispetto alla media dello stile ha un amaro più vigoroso.
Punto d’amaro: 32 IBU
Gradazione: 9.4%
| Fermentazione | Alta |
|---|---|
| Formato | 44 Cl |
| Provenienza | Olanda |
| Stile | New England India Pale Ale |
