Scapegrace Gin è un Premium Dry Gin che viene distillato artigianalmente in piccoli lotti. È ottenuto da grano puro e infusione di 12 botaniche provenienti da tutto il mondo. Particolarità interessante è l’acqua che viene utilizzata durante il processo produttivo. Infatti è meteorica e trattenuta per 80 anni nell’enorme catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud e filtrata naturalmente tramite rocce sotterranee. Il risultato è un gin fresco, caratterizzato dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati. Colore brillante e cristallino. L’aroma del ginepro classico colpisce al naso, seguito da sentori floreali di lavanda e fiori d’arancio. Note di cannella e noce moscata emergono successivamente conducendo ad una fresca e persistente esplosione di agrumi. Il gusto risulta ampio, fresco, con una pronunciata intensità aromatica. Predominano le note di ginepro, scorza d’arancia e spezie. Vellutato ma croccante al palato. Il finale è sorprendentemente lungo con cenni floreali e di arancia. Sensazione calda con note persistenti di ginepro. Perfetto per un gin tonic con Fentimans Premium Indian o per miscelazione classica.
Scapegrace Classic
Due ragazzi dalla Nuova Zelanda, che si sono conosciuti quando uno sposò la sorella dell’altro, hanno subito trovato un obiettivo comune: hanno passato un anno seduti in bar e lounge discutendo di come abbiano sempre voluto fare il loro gin. Questo è il modo in cui due cognati e un musicista part time hanno contratto un sacco di debiti e hanno creato un gin che ha vinto l’oro a Londra e a San Francisco. Il 2012 è l’anno di fondazione di Scapegrace e come metodo di distillazione utilizza un alambicco di rame “Pot Still” del 19° secolo. Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti. È ottenuto da grano puro e dall’infusione di 12 botaniche provenienti d varie parti del mondo: buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, bacelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella, corteccia di cassia.
Gradazione: 42.2%
| Formato | 70 CL |
|---|---|
| Provenienza | Nuova Zelanda |