Il gin Scapegrace Black è un gin ricco di sorprese. Sicuramente rappresenta uno dei fiori all’occhiello della distilleria Scapegrace, che ha sede nei pressi di Auckland, nella selvaggia Nuova Zelanda. Un’azienda nata da una vera e propria passione e divenuta in poco tempo sorprendente per i prodotti che mette sul mercato, seppur in quantità limitate per preservarne la qualità. La prima cosa che sorprende del Dry Gin Black Scapegrace è il suo insolito colore nero, che assume sfumature violacee se inserito in un cocktail. Il colore è naturale al 100% e deriva dalle differenti piante utilizzate per la sua produzione, tra cui bacca di aronia, zafferano, ananas e patata. Per la produzione di questo gin viene utilizzato un alambicco di rame del diciannovessimo secolo, che garantisce una qualità molto alta dei distillati prodotti. La freschezza e l’energia di questo gin scuro, inoltre, è data anche dall’utilizzo delle migliori acque cristalline provenienti dalle montagne neozelandesi. Un concentrato di natura che si trasforma in un gin originale, fresco e leggermente speziato.
Scapegrace Black
Due ragazzi dalla Nuova Zelanda, che si sono conosciuti quando uno sposò la sorella dell’altro, hanno subito trovato un obiettivo comune: hanno passato un anno seduti in bar e lounge discutendo di come abbiano sempre voluto fare il loro gin. Questo è il modo in cui due cognati e un musicista part time hanno contratto un sacco di debiti e hanno creato un gin che ha vinto l’oro a Londra e a San Francisco. Il 2012 è l’anno di fondazione di Scapegrace e come metodo di distillazione utilizza un alambicco di rame “Pot Still” del 19° secolo. Scapegrace Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti. È ottenuto da grano puro e dall’infusione di 12 botaniche provenienti d varie parti del mondo: buccia di limone, buccia di arancia, semi di coriandolo, bacelli di cardamomo, noce moscata, bacche di ginepro, chiodi di garofano, radice di angelica, radice di liquirizia, radice di giaggiolo, bastoncini di cannella, corteccia di cassia.
Gradazione: 41.6%
| Formato | 70 CL |
|---|---|
| Provenienza | Nuova Zelanda |