Beefeater Burrough’s Reserve

Il Gin Burrough’s Reserve Beefeater è quindi un’evoluzione, un gin distillato attraverso l’uso di un antico alambicco in rame del 1800, lo stesso utilizzato dal dottor Burrough, e poi fatto riposare (appena terminata la distillazione) in botti di quercia utilizzate per la produzione di un pregiato vino liquoroso francese, lo Jean de Lillet. A renderlo unico è proprio questo passaggio che avviene a contatto con il legno personalmente selezionato dal Master Distiller Desmond. È contraddistinto da un caldo colore dorato e da un gusto ricco, pieno e piacevolmente complesso. Da questo processo produttivo nasce uno spirito esclusivo disponibile in quantità limitate. All’assaggio presenta note fiorite e speziate in cui emerge l’aroma dolce della vaniglia per poi evolvere nel profumo di ginepro. Al palato è tanto morbido quanto complesso. Inizialmente colpisce il fresco sapore di limone e solo successivamente l’inconfondibile gusto del ginepro si apre in tutta la sua fragranza. La chiusura è avvolta da un tono speziato.