Nani Rizzi Bollicine

Realtà che affonda le proprie radici nella storia del territorio di Valdobbiadene e più specificatamente della piccola località di Guia, Nani Rizzi rispecchia appieno quella tensione ideale che esiste tra contemporaneità e tradizione. Denis Spagnol continua oggi con convinzione quello che il nonno prima ed il padre poi gli hanno insegnato tramandando così la passione per la vite, l’attaccamento alla terra ed i sui ritmi naturali. Nani Rizzi è azienda che utilizza solamente uve provenienti dalle colline di Guia e che segue tutto il percorso di vinificazione nel pieno rispetto delle tecniche tradizionali ma con occhio attento alle migliori innovazioni tecnologiche. Un percorso che vuole garantire vini tanto genuini quanto ricercati, eleganti ed equilibrati.

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Descrizione

Lo spumante “Bollicine” di Nani Rizzi ha un colore giallo paglierino tenue con perlage fine e resistente. Al naso mostra note fruttate di mela matura, pesca gialla oltre a note floreali di acacia e profumi di fiori di camomilla. Il palato è dominato da sapori di mela e un rinfrescante finale di mandorla amara. Perfetto come aperitivo, si abbina a tartine al salmone, bruschette al parmigiano e antipasti di mare.

Uvaggio: Blend di varietà bianche locali (Glera, Verdiso, Perera, Bianchetta)

Gradazione: 11.5%

Informazioni aggiuntive
Dosaggio

Extra Dry

Formato

75 CL

Metodo

Charmat – Martinotti

Provenienza

Italia – Veneto

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