Il Rum J. Bally invecchiato 7 Anni è un Rum in perfetto stile Vieux Agricole, realizzato partendo da un purissimo succo di canna da zucchero, proveniente dalla lavorazione delle piante delle migliori varietà locali coltivate sull’isola. I 7 anni d’affinamento in pregiati legni, donano al Rum una straordinaria eleganza espressiva. Nel bicchiere si presenta con una bellissima veste di colore ambra, piuttosto intenso, con luminosi riflessi mogano. Il quadro olfattivo ricorda l’albicocca disidratata, la frutta a polpa gialla, la frutta candita, le scorze d’agrumi, la frutta secca, le sensazioni di vaniglia, le morbide spezie orientali e i ricordi di legni nobili. Il sorso è caldo e avvolgente, con un allungo armonioso, che accompagna verso un finale di straordinaria persistenza.
Gradazione: 45%