Whisky Dalwhinnie 15 Years Old

La distilleria Dalwhinnie è una delle distillerie più ad alta quota della Scozia, con sede nella regione delle Higlands scozzesi, a qualche chilometro dagli splendidi monti Cairngorm. Fondata nel 1897, il nome deriva dal gaelico e significa “punto di incontro”, poiché crocevia di pastori e bestiame, tra i luoghi più freddi dell’intera Gran Bretagna: ragione per cui, oltre che essere una raffinata distilleria, è anche sede di una stazione meteo ufficiale. La distilleria Dalwhinnie produce Single Malt whisky utilizzando l’acqua del Lochan an Doire Uaine (dal gaelico, “Lago del boschetto verde”) che si trova a 600 metri di altezza sulle Drumochter Hills, una delle acque più limpide e fresche della regione. Lo stile è quello tipico delle Highlands: una combinazione decisa di dolcezza e forza.