Terminio – Carmasciando

Il monte Terminio è famoso per i suoi funghi, in particolare per il fungo porcino. Il formaggio che altro non è che la trasformazione degli umori del territorio, in latte prima e formaggio poi, non poteva non essere arricchito con argille e sottobosco! Un bosco incantato che parla di sè attraverso l’affinamento dei suoi formaggi.