Mikkeller Blow Out

Nel 2006 è stato un insegnante di matematica e fisica che ha iniziato la sperimentazione di luppolo, malto e lievito a casa nella sua cucina a Copenaghen. Oggi Mikkel Borg Bjergsø esporta la sua birra fermentata in 40 diversi paesi ed è internazionalmente riconosciuto come uno dei più innovativi birrai del mondo. L’azienda ama esplorare i generi di birra esistenti, utilizzando le migliori materie prime disponibili, il prodotto raffinato è l’obiettivo. Questo porta Mikkeller a fabbricare birre molto particolari, utilizzando solo i migliori ingredienti e lavorando con le menti più talentuose e creative di tutto il mondo. Questo birrificio adora, inoltre, cooperare con gli altri produttori mondiali di birra, imparando così nuovi modi di produrre la birra.

Categorie: , ,
Descrizione

Mikkeller Blow Out è una India Pale Ale rinfrescante e morbida dal carattere maltato e luppolato ottenuto da 3 luppoli molto aromatici: Lemondrop, Centennial e Simcoe. Aroma dominato da fragranze fruttate (melone, mela, uva e pesca) con suggestioni tropicali (mango, papaia, ananas e passion fruit). In secondo piano, tocchi agrumati (arancia e limone), erbacei e maltati (pane). Medio corpo con media carbonatazione. Al palato, soffice e cremosa, ha un ingresso lievemente amaro con toni agrumati (pompelmo in primis) che lasciano poi spazio a dolci e succose note fruttate, di lievito e tocchi maltati. Finale secco ed amaro, alcol ben camuffato. Si accompagna bene con carne di maiale alla piastra con contorno di verdure grigliate oppure con pasta con zucchine.

Punto d’amaro: nr

Gradazione: 6%

Informazioni aggiuntive
Formato

20 LT

Provenienza

Danimarca

Stile

India Pale Ale

Fermentazione

Alta

Contattaci per informazioni

Contattaci per avere informazioni commerciali
o informazioni sui nostri prodotti e servizi