Mikkeller Blow Out è una India Pale Ale rinfrescante e morbida dal carattere maltato e luppolato ottenuto da 3 luppoli molto aromatici: Lemondrop, Centennial e Simcoe. Aroma dominato da fragranze fruttate (melone, mela, uva e pesca) con suggestioni tropicali (mango, papaia, ananas e passion fruit). In secondo piano, tocchi agrumati (arancia e limone), erbacei e maltati (pane). Medio corpo con media carbonatazione. Al palato, soffice e cremosa, ha un ingresso lievemente amaro con toni agrumati (pompelmo in primis) che lasciano poi spazio a dolci e succose note fruttate, di lievito e tocchi maltati. Finale secco ed amaro, alcol ben camuffato. Si accompagna bene con carne di maiale alla piastra con contorno di verdure grigliate oppure con pasta con zucchine.
Punto d’amaro: nr
Gradazione: 6%