Questa particolare selezione è fatta a partire da Rum di primissima qualità, con un periodo di maturazione che va dai 3 ai 6 anni in botti di rovere americano. Dal colore ambrato molto intenso, presenta un naso dolce di vaniglia e miele di castagno, insieme a note tostate di legno, tabacco e cuoio, con qualche accenno agrumato di scorza d’arancio candita. L’assaggio esprime un gusto setoso, morbido e vellutato, ben accompagnato nella nota calorica che non risulta pesante né invadente, saporito nei ricordi speziati dolci e molto lungo nel finale asciutto di chiodi di garofano.
Gradazione: 40%