Tequila Espolòn Anejo

La Celebre distilleria San Nicolas è stata fondata da Don Raul Plascencia nel 1998 ed è il risultato di un sogno lungo 115 anni. Dal 2008 di proprietà del Gruppo Campari. Grazie al talento ed alla dedizione del Master Distiller Cirilo Oropeza con i suoi 50 anni di esperienza nella distillazione, si ottiene un tequila 100% agave blu totalmente naturale e con degli standard più alti del settore. La produzione inizia nell’altopiano di Jalisco, terra del ricercatissimo agave blu grazie ad una meticolosa selezione da parte di esperti “jimadors”, i contadini messicani locali, che tagliano l’agave destinata alla produzione di un tequila dagli aromi più fruttati e floreali. Il processo inizia dal raccolto delle pigne, seguito da una cottura in pentola a pressione di 22 ore, ben quattro ore in più della media del settore, ed estrazione del succo d’agave. Ad esso viene aggiunto un lievito estremamente selezionato per ottenere infine una miscela che viene fatta fermentare per circa 3 giorni. Grazie alla duplice distillazione in alambicco discontinuo di rame, si ottiene un distillato dal sapore autentico, vero orgoglio del Made in Mexico.

Descrizione

Prodotta per il 100% da Agave Blu della varietà Weber, Tequila Espolòn è il distillato che, più di ogni altro, celebra la cultura messicana. Ispirata alla storia del Messico, raffigura i personaggi di Guadalupe, Rosarita Ramon e il Gallo, figure iconiche della tradizione popolare. La versione Añejo parte dalla classica Blanco per poi diventare una Tequila Super-Premium semplicemente unica! Merito del lungo affinamento, 11 mesi in botti di quercia americana nuove e, successivamente, 2 mesi in botti precedentemente contenenti Bourbon Whiskey della Wild Turkey. Così nasce una Tequila dal gusto unico e dal carattere ricco. Colore giallo dorato antico con sfumature bronzate, mostra un olfatto complesso ed avvolgente di legni nobili e vaniglia, agave tostata e caramello salato, con sfumature di frutta secca e burro d’arachidi. Molto ricco l’assaggio, è puro velluto sul palato e porta una sensazione gradevolissima di equilibrio gustativo che si arricchisce di infiniti ritorni olfattivi, dalla nocciola alla mandorla fino al cioccolato al latte.

Gradazione: 40%

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Messico

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