L’azienda nasce da un ambizioso progetto consapevole nel selezionare materie prime eccellenti e nel curare attentamente ogni singolo prodotto, nel rispetto dell’artigianalità in ambito di grandi produzioni. Grazie ad un moderno laboratorio con tecnologie 4.0, de Rinaldi Lab* Made in Napoli, esporta in tutto il mondo utilizzando processi di lavoro standardizzati, al servizio del settore HO.RE.CA. Le farine utilizzate sono 100% di grano italiano decorticato e/o macinato a pietra, ed il lievito madre naturale in coltura liquida (LI.CO.LI.) rendendo gli impasti altamente digeribili e con il sapore unico di un tempo.
Il Padellin’ torinese come portata principale o come aperitivo. Realizzato con miscela di farine di Grano tenero Tipo 1 macinate a pietra e Tipo 0.
PEZZATURA
250gr per un diametro di circa 20–22cm
PREPARAZIONE
In forno preriscaldato 240°–270° per 4–7 min
