Bomba Carta è un infuso idroalcolico prodotto interamente negli stabilimenti di Zeddiani, attraverso l’infusione di una selezione di piante officinali tipiche della macchia mediterranea sarda – santolina, iperico, elicriso, timo, artemisia tra le altre – in alcool buon gusto, e la successiva addizione di miele di corbezzolo, acqua e zucchero. Il miele di corbezzolo è una particolare tipologia di miele tipico della Sardegna, raro e prezioso: a differenza della gran parte degli altri mieli ha un sapore amaro la cui difficoltà di reperimento è dovuta al periodo non sempre coincidente tra la fioritura del corbezzolo e quello di attività delle api mellifere. Ma il vero segreto dell’amaro Bomba Carta risiede nella freschezza delle materie prime, le essenze aromatiche, che raccolte nell’orto botanico aziendale vengono rapidamente utilizzate per l’infusione, quando sono ancora freschissime, e non disseccate. Dal colore ambra intenso, un colore caldo che sfuma verso i toni del tabacco e dell’amaranto. Al naso è un liquore intenso e complesso, dove risaltano le note di artemisia e di mirto, di timo, di caramello e pelle. Al palato è un liquore perfettamente equilibrato tra le dolcezze e le note amaricanti, caldo e morbido, di lunga persistenza e grande intensità.
Bomba Carta
L’azienda Silvio Carta è una delle realtà produttive più importanti di tutta la Sardegna, la cui fama è nota anche oltre i confini regionali, grazie alla grande qualità dei suoi liquori e distillati. Alla guida c’è Elio, figlio del fondatore Silvio, alla costante ricerca di soluzioni innovative, ma sempre nel rispetto scrupoloso della tradizione. La distilleria Silvio Carta nasce in un’area votata alla coltivazione di vitigni pregiati, contraddistinta da un clima ideale. Il motto che guida tutto l’operato aziendale si racchiude nella semplice espressione “armonia della natura”, storico titolo di molte campagne pubblicitarie, che si traduce in alcuni punti essenziali: rispetto delle antiche ricette tradizionali, al fine di conservare i sapori ed i profumi di un tempo, e della salubrità ambientale. Non è un caso, infatti, che quella di Silvio Carta, è la prima azienda ad aver realizzato il Mirto da un’agricoltura biologica.
| Formato | 70 CL |
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| Provenienza | Italia – Sardegna |