La distilleria Four Roses, fondata da Paul Jones, commerciante di liquori, nasce nel 1888 a Kentucky in Arizona. La distilleria prende il nome da una simpatica leggenda che vede protagonista la famiglia Jones. Si racconta infatti che Paul abbia chiesto la mano ad una ragazza del sud America, che per manifestare il suo apprezzamento avrebbe dovuto presentarsi all’appuntamento con quattro rose appuntate al vestito. Da questo dettaglio e per commemorarlo nasce il Four Roses Bourbon. I metodi di produzione per questo bourbon del Kentucky, sono gli stessi dal 1888, anno della fondazione e prevedono l’utilizzo di materie prime genuine e di eccellente qualità, lavorazioni artigianali e invecchiamenti lenti e pazienti, di molto superiori ai minimi richiesti. Alla morte di Paul Jones, nel 1895, la distilleria viene rilevata dal nipote Lawrence Lavelle Jones, che malgrado il periodo di proibizionismo riesce a non interrompere le vendite del Four Roses, facendolo passare come rimedio medico. Grazie a questo vantaggio, il Bourbon Four Roses è il più venduto in America, negli anni 30, 40 e 50.
Nel 1943 la distilleria è acquistata dalla Frankfort Distilling Company che concentra la produzione in Europa e in Giappone, conquistando anche questo mercato, tornando poi leader negli Stati Uniti a partire dal 2004, con un cambio della proprietà e del mastro distillatore.
Il Bourbon Four Roses è prodotto oggi come allora da una ricetta antica, a base di mais, segale e malto d’orzo, invecchiati per 5 anni in barrique di rovere americano tostate. Caramello luminoso nel bicchiere. Al naso evoca sentori fruttati e floreali, con profumi di pera e di miele in evidenza, seguiti da sottili percezioni speziate. Al palato è dolce e morbido, di grande soddisfazione, con un sorso fine e fruttato di buona persistenza.
Gradazione: 40%
| Formato | 1 LT |
|---|---|
| Provenienza | USA |
