Colore arancio, vivido e luminoso, dai riflessi ramati. Corpo opalescente, non lascia trasparire fermentazione interna. Impatto olfattivo intenso ed elegante, molto fruttato con una punta speziata e, a tratti, dolce di malto. Evidente il DNA da American Pale Ale, con un profilo agrumato e di frutta tropicale, di cui si apprezza la morbidezza rispetto ai canoni cui questo stile ci ha abituato, ricco di punte agrumate: pompelmo, melograno, papaya, melone retato, mentre verso una consistenza più marmellatosa si percepiscono arancia, albicocca, lime. In mezzo un’elegante vena speziata, carica di pepe, ed un importante contributo luppolato ricco di resina e, più in sottofondo, muschio e aghi di pino. Non mancano poi sul finale note più dolci del malto (biscotto, cereali, mou, miele d’arancio, mollica di pane).
Punto d’amaro: 70 IBU
Gradazione: 7%