Questa tradizione ha ispirato i mastri birrai che dopo una ricerca approfondita e l’esperienza acquisita sull’invecchiamento della birra in botti di rovere, hanno creato Cornet, una birra corposa, piuttosto secca, dal sapore delicato e tenace del legno con una nota di vaniglia e dalla sensazione di “vellutato” in bocca simile ad un vino stagionato in botti di rovere. Questa birra eccezionale è servita in un calice di vetro caratterizzato dall’elmo di battaglia del Conte. Bionda giallo dorata, schiuma compatta e persistente. Aroma con note di vaniglia, cocco e finale secco. Gusto pieno con sottili note di legno di sandalo. Ideale con selvaggina, carni rosse grigliate, insalata di polpo e formaggi mediamente stagionati.
Punto d’amaro: 25 IBU
Gradazione: 8.5%