Culatello di Zibello DOP 15 Mesi – Intero

E’ un prodotto a pezzo anatomico intero, crudo e stagionato, dalla classica forma a pera. Il suo gusto tenace e dolce, intenso al naso e delicato al palato è il frutto del connubio fra la maestria del norcino e il clima freddo umido della Bassa Parmense e della vecchia cantina di stagionatura.