Fontanavecchia – Grave Mora

Le storiche cantine Fontanavecchia: un tempio dedicato al vino, al duro lavoro dell’uomo, all’incanto dei lenti e delicati riti che da generazioni intessono la vita di una famiglia di vignaioli. Costruite dal capostipite della famiglia Rillo, a partire dal XIX secolo e poi con il tempo ristrutturate e ingrandite, rappresentano oggi una realtà vitivinicola di spicco nel territorio campano. L’azienda Fontanavecchia si sviluppa nell’omonima contrada di Torrecuso in provincia di Benevento su una superficie di 20 ha, sotto l’attenta gestione di Libero Rillo affiancato dall’esperienza del padre Orazio e del fratello Giuseppe.

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Descrizione

Frutto del paziente e duro lavoro della famiglia Rillo, questa riserva di Aglianico nasce tra i generosi filari di uva sannita e le robuste botti di rovere francese che dimorano nelle accoglienti sale della cantina Fontanavecchia. Vino dal colore rosso granato ottenuto da uve di Aglianico selezionate e raccolte in cassetta: sono quelle lasciate maturare al sole per qualche giorno in più rispetto al primo raccolto e, successivamente, vinificate in rosso a temperatura controllata con fermentazione di circa 15 giorni. Intensa all’olfatto, composta al palato è invecchiata 18 mesi in barriques nuove di rovere francese.

Vitigni: Aglianico 100%

Gradazione: 15%

Informazioni aggiuntive
Formato

75 CL

Provenienza

Italia – Campania

Tipologia

Rosso

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