Con coraggio contadino e incondizionata dedizione, Orazio e Libero Rillo coltivano i propri vigneti, che sono ben esposti e appollaiati su una silenziosa collina del beneventano. Siamo per la precisione nel territorio del comune di Torrecuso, ed è qui che si trovano i diciotto ettari vitati che rispondo al nome di “Fontanavecchia”, cantina ormai storica e di lunga tradizione. Nata nel penultimo decennio del secolo scorso, nel 1980 per l’esattezza, l’azienda Fontanavecchia da sempre segue in maniera certosina ogni passaggio produttivo, tanto in vigna quanto in cantina, così da arrivare a proporre una gamma di etichette che primeggia tra le migliori eccellenze regionali. Tra i filari, regnano incontrastate le varietà vitate autoctone, per cui si incontrano viti di falanghina, coda di volpe, aglianico, fiano, piedirosso e greco. Su terreni di natura prevalentemente argillosa, le viti sono allevate a guyot, e sono curate con rigore e meticolosità, rispettando al massimo quello che è l’equilibrio dell’ambiente, dell’ecosistema e della natura.
Orazio, Rosso del Beneventano prodotto dalla cantina Fontanavecchia, matura per oltre quattro anni, di cui almeno 14 mesi in barrique di rovere francese. Colore rosso rubino intenso, leggermente granato all’unghia. Austero e profondo il bouquet olfattivo, costituito da ciliegie e marasche mature e sotto spirito, che sono impreziosite da un ampio ventaglio speziato e da varietali toni vegetali. Il sorso è potente e corposo, corrispondente al naso e di lunga persistenza.
Gradazione: 14%
| Formato | 1.5 LT |
|---|---|
| Provenienza | Italia – Campania |
| Tipologia | Rosso |
