Galway Bay Brewery nasce originariamente come pub, il “The Oslo”, a Salthill, un sobborgo sulla costa di Galway. Nel 2009, i proprietari Jason O’Connel e Niall Walsh, trasformano il “The Oslo” nel primo Brewpub irlandese. A partire da questo cambiamento Galway Bay Brewery si espande con l’apertura di 11 pub distribuiti tra Galway e Dublino fino alla costruzione del nuovo birrificio, ora distaccato dal pub, nel quartiere di Ballybrit. Galway Bay Brewery produce ad oggi 5 birre principali e diverse birre stagionali rilasciate periodicamente durante l’anno.
La Buried at Sea del birrificio Galway Bay in stile Sweet Stout, è una birra prodotta con aggiunta di cioccolato fondente e lattosio in lavorazione. Ha uno straordinario equilibrio e bevibilità mantenendo comunque una sua complessità sensoriale.
Punto d’amaro: 32 IBU
Gradazione: 4.5%
| Fermentazione | Alta |
|---|---|
| Formato | 33 CL |
| Provenienza | Irlanda |
| Stile | Stout |
