Galway Bay Brewery nasce originariamente come pub, il “The Oslo”, a Salthill, un sobborgo sulla costa di Galway. Nel 2009, i proprietari Jason O’Connel e Niall Walsh, trasformano il “The Oslo” nel primo Brewpub irlandese. A partire da questo cambiamento Galway Bay Brewery si espande con l’apertura di 11 pub distribuiti tra Galway e Dublino fino alla costruzione del nuovo birrificio, ora distaccato dal pub, nel quartiere di Ballybrit. Galway Bay Brewery produce ad oggi 5 birre principali e diverse birre stagionali rilasciate periodicamente durante l’anno.
La birra artigianale Full Sail in stile India Pale Ale, è la birra di bandiera del birrificio Galway, prodotta con malti chiari e luppoli americani Columbus El dorado e Cascade, aggiunti in grande quantità sia in bollitura che in dry hopping che donano un amaro fresco e non invadente.
Punto d’amaro: 45 IBU
Gradazione: 5.8%
| Fermentazione | Alta |
|---|---|
| Formato | 33 CL |
| Provenienza | Irlanda |
| Stile | India Pale Ale |
