La vaniglia è una spezia costituita dal frutto di alcune orchidee rampicanti tropicali di origine mesoamericana. Le piante coltivate per la produzione della vaniglia sono le uniche orchidee coltivate per il consumo umano. Per ottenere una spezia riccamente aromatica, la coltivazione e la lavorazione della vaniglia richiedono lunghe e attente cure da parte dei contadini. Questo lo rende, in peso, uno dei prodotti agroalimentari di più alto valore al mondo. Giffard Vanille de Madagascar è un liquore a base di aromi naturali di vaniglia del Madagascar. Naso liscio e levigato, tipico del baccello. Al palato un gusto purissimo di semi di vaniglia esaltato dal profumo dei baccelli e da una nota leggermente speziata. Consigliato l’utilizzo del prodotto puro su ghiaccio tritato o nei cocktail. Medaglia d’argento al Liqueur Masters 2016 organizzato da Spirits Business Magazine.
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