Het Nest Kleveretien

Fondato da un gruppo di amici, residenti a Turnhout, inizialmente come gruppo di degustazione, è successivamente divenuto “circolo” di home­brewer. Solo dopo pochi anni venne presa la decisione di far produrre le proprie creazioni da altri birrifici per poterle destinare alla vendita. Visto il successo ottenuto fu pianificata l’apertura del birrificio, che vedrà la luce solo nel 2015. Caratteristica delle birre di Het Nest è il legame con le carte da gioco, essendo la città di Turnhout un’importante centro di produzione di carte.

 

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Descrizione

Di colore molto scuro, quasi nero, con riflessi rosso rubino. L’aroma è abbastanza complesso ed interessante, con sentori di banana matura, ciliegia sotto spirito, oltre ad una leggera presenza etilica. Al palato, l’ingresso è una birra piena, rotonda e appagante, abbastanza carbonata: il gusto è abbastanza dolce, se stemperato dalla componente etilica. Sentori di prugna disidratata, uva passa e frutta secca, con un finale di liquirizia e spezie, lunghissimo e ricco di morbido calore etilico.

Punto d’amaro: 45 IBU

Gradazione: 10.1%

Informazioni aggiuntive
Fermentazione

Alta

Formato

33 CL

Provenienza

Belgio

Stile

Quadrupel

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