Come la Frisia, una regione molto fredda dal territorio aspro, dove i mari sono sempre agitati e lambiti da forti venti, così Jever, una Pilsener pulita, secca, la più amara prodotta in Germania. Michael Jackson, il celebre Beer Hunter inglese, l’ha più volte definita la migliore pils tedesca, attribuendole quattro stella nella sua prestigiosa “New World Guide to Beer” apprezzandone soprattutto il punto d’amaro e la qualità del luppolo. Bionda giallo paglierino con riflessi dorati, limpida con schiuma bianca compatta e persistente. Aroma fresco, secco con amaro persistente. Bene strutturata e amara, secca, cremosa e ricca di aromi erbacei e floreali. Ottima come aperitivo, si abbina a minestre di verdura, a zuppe leggere, primi piatti con sughi dolci ed aromatici, carne suina e di agnello, pesce alla piastra, carciofi, radicchio, formaggi, pizze alle verdure e piccanti.
Punto d’amaro: 40 IBU
Gradazione: 4.9%