Il Birrificio Lambrate, fondato nel 1996, realizza, ieri come oggi, solo birre crude non pastorizzate e assolutamente senza conservanti. Acqua, malto, luppolo, lievito, tanta passione e attenzione: questi gli unici ingredienti, ma scelti e selezionati con grande cura perché è solo con materie prime di qualità, e quel pizzico di creatività che certo non manca, che è possibile realizzare un prodotto davvero unico ed originale. Le birre, ognuna con il proprio gusto e la propria personalità, sono numerose, con edizioni speciali adatte alle varie stagioni. L’amore per la birra e la voglia di sperimentare hanno spinto nel corso degli anni i ragazzi del Birrificio di Lambrate a creare nuove ricette, scoprire nuove sfumature e alchimie, con la voglia e la determinazione di migliorarsi birra dopo birra.
India Pale Ale dal colore dorato realizzata per commemorare il 25° compleanno di Birrificio Lambrate che per Atomic ha scelto una luppolatura in dry hopping di Mosaic, Chinook, Citra e Simcoe e lievito inglese. Intensa e pericolosamente beverina al naso l’aroma è caratterizzato da sentori di fiori di agrumi, limone, passion fruit, mango. Al palato è fresca con in evidenza note di ananas con lievi sfumature erbacee.
Punto d’amaro: 30 IBU
Gradazione: 6.2%
| Fermentazione | Alta |
|---|---|
| Formato | 33 CL |
| Provenienza | Italia – Lombardia |
| Stile | India Pale Ale |
