Lambrate Quarantot

Il Birrificio Lambrate, fondato nel 1996, realizza solo birre crude non pastorizzate e assolutamente senza conservanti. Acqua, malto, luppolo, lievito, tanta passione e attenzione: questi gli unici ingredienti, ma scelti e selezionati con grande cura perché è solo con materie prime di qualità, e quel pizzico di creatività che certo non manca, che è possibile realizzare un prodotto davvero unico ed originale. Le birre, ognuna con il proprio gusto e la propria personalità, sono numerose, con edizioni speciali adatte alle varie stagioni. L’amore per la birra e la voglia di sperimentare hanno spinto nel corso degli anni i ragazzi del Birrificio di Lambrate a creare nuove ricette, scoprire nuove sfumature e alchimie, con la voglia e la determinazione di migliorarsi birra dopo birra. Una storia bella da raccontare, un successo costruito in un quartiere di Milano che ci colpisce per l’altissima qualità delle birre proposte.

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Descrizione

La Quarantot Double IPA è caratterizzata da un utilizzo smodato di luppoli americani di diverse varietà al fine di creare una complessità aromatica e gustativa su una base di malti Pils e Pale. La fermentazione con un ceppo di lievito americano favorisce l’esplosione dei profumi di luppolo esaltandone le note fruttate. Al naso sono evidenti le fragranze fruttate e agrumate di  pesca, maracuja e mango accompagnate da leggere note erbacee. In bocca il gusto di malto supporta la luppolatura aromatica e un deciso amaro finale.

Punto d’amaro: 140 IBU

Gradazione: 8%

Informazioni aggiuntive
Fermentazione

Alta

Formato

33 CL

Provenienza

Italia – Lombardia

Stile

Double India Pale Ale

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