Liquore al Bergamotto Quaglia

L’Antica Distilleria Quaglia nasce nel 1906 a Castelnuovo Don Bosco (AT), piccolo comune sulle colline piemontesi, da sempre terra di grandi uve e di grandi vini. Fondata da Giuseppe Quaglia, la distilleria, nel corso di 4 generazioni è stata costantemente rimodernata e ampliata, fino all’arrivo di Carlo, pronipote del fondatore che, grazie a una grande passione, un approfondito studio delle ricette di famiglia e una certa creatività, migliora non solo lo stabilimento ma aggiorna anche la gamma dei prodotti offerti, nel rispetto del motto aziendale “sperimentare attraverso la tradizione”. La distilleria Quaglia produce oggi una svariata gamma di grappe, liquori e vermouth, grazie alla ventata di energia, passione e creatività portata da Carlo e dall’amico Federico Ricatto. L’intera produzione di Carlo è una miscela molto ben riuscita di esperienza, studio e innovazione, fondata sulla qualità delle materie prime e sulle lavorazioni artigianali, da micro-distilleria, che prevedono tra l’altro l’utilizzo di vasche in acciaio inox, maturazioni in vasca e in bottiglia prima della commercializzazione.

Descrizione

Il bergamotto è un agrume di origine probabilmente turca, utilizzato per la creazione di numerose fragranze e aromatizzazioni, coltivato e lavorato principalmente in Italia ed esportato in tutto il mondo. La distilleria Quaglia, utilizza esclusivamente le scorze di bergamotto, sottoponendole a infusione con spezie pregiate per estrarne l’essenza. Le bucce di bergamotto donano un importante carattere agrumato a cui si accompagnano leggere note floreali e sentori balsamici. Al palato, il liquore al bergamotto è corposo e morbido grazie a spezie esotiche come la vaniglia Bourbon.

Gradazione: 35%

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Italia – Piemonte

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