Mezcal Gin MG è uno spirito artigianale prodotto in piccoli lotti che unisce mezcal e gin. Mezcal Gin è ottenuto, infatti, con maguey Cenizo che impiega dai 9 ai 13 anni per maturare. Viene prodotto utilizzando il metodo in stile pechuga di produzione mezcal, macerazione e infusione di vapore; vengono utilizzate botaniche classiche (ginepro, cardamomo, angelica, coriandolo, occhio di drago, pepe di Guinea, scorza d’arancia e noce moscata) e messicane(chile ancho, ibisco, citronella e foglie di avocado). Al naso è affumicato, con note di ginepro, agrumi, fiori, erbe varie e agave fuligginosa. Al palato ha un gusto dolce, fumoso e ben bilanciato con sapori di peperoncino morbido, ginepro, agrumi, resina e spezie. Ha un finale secco, dolce e affumicato.
Gradazione: 45%