Modernessia By A. Pizarro

Gin Modernessia è stato lanciato sul mercato da Alberto Pizarro, uno dei bartender più influenti della Spagna, nominato nel 2011 e nel 2014 miglior barman dell’anno. Attualmente è socio del locale Bobby Gin a Barcellona considerato il tempio del Gin Tonic in Spagna e valorizzato a livello internazionale come Bar più influente della categoria. Collabora, inoltre, con diverse aziende del settore come Schweppes, Diageo e Teichenné ed è proprio con quest’ultima che ha realizzato Gin Modernessia. La ricetta del gin celebra il luogo dove viene distillato, che nel XX secolo è diventato l’epicentro produttivo di una vasta gamma di spirits grazie alla posizione vicina al Mar Mediterraneo e a molti vigneti. Qui si sono stabiliti diversi ordini monastici come i Cartusiani e i Cistercensi, che producevano i loro liquori utilizzando le stesse botaniche che oggi sono state selezionate per la produzione del Gin Modernessia.