Vignaiolo per passione ed eredità culturale è il giovane proprietario, Lorenzo Nifo Sarrapochiello, che ha deciso di coniugare rispetto per la tradizione ed innovazione scientifica, al fine di garantire all’Azienda gli alti livelli qualitativi da sempre perseguiti. Dal 1998, infatti, le uve Nifo Sarrapochiello vengono coltivate e trattate con il metodo dell’agricoltura biologica (organismo di
controllo bioagricert). Dopo una vendemmia rigorosamente manuale, le uve vengono trasformate con norme di produzione che tutelano l’ambiente e la salute del consumatore: nascono così vini profumati, intensamente aromatici e di grande personalità.
Colore rosa chiaretto, cristallino a tratti brillante. Al naso tanta frutta rossa ma delicata, ribes, ciliegia, lampone, amarena. Al gusto è corposo e succulento, con un importante ritorno della frutta a bacca rossa. L’alcool è presente ma è perfettamente bilanciato dall’acidità e dalla sapidità spinta. Vino con un corpo sostento ma di una bevibilità elevatissima. Si tratta di un rosato di grande personalità che non smarrisce mai l’eleganza.
Vitigni: Aglianico 100%
Gradazione: 14%
| Formato | 75 CL |
|---|---|
| Provenienza | Italia – Campania |
| Tipologia | Rosé |
