Nonino Chardonnay Bianco

Si tratta di una delle più celebri distillerie italiane nel mondo, un vero e proprio simbolo di tradizione, qualità e prestigio. Venne fondata da Orazio Nonino nel 1897, quando, dopo anni di attività itinerante con un alambicco montato su ruote, stabilì la propria sede a Percoto, in Friuli Venezia Giulia, non lontano da Udine. Da oltre 120 anni l’attività è rimasta nelle mani della famiglia Nonino che, nelle sua lunga storia, è riuscita con crescente successo a compiere un’importante missione: portare la grappa italiana nel mondo trasformandola da distillato rustico e contadino ad acquavite nobile e prestigiosa, da prodotto tradizionale quotidiano a bene di lusso per occasioni importanti. A partire dagli anni Sessanta nascevano le prime etichette millesimate, con l’indicazione dell’annata delle vinacce e, dieci anni dopo, Benito e Giannola Nonino creavano le grappe da monovitigno, valorizzando gli antichi vitigni autoctoni del territorio e rivoluzionando il modo di concepire il distillato italiano per eccellenza.

Descrizione

Una grappa basata da vinacce fresche monovitigno di uve Chardonnay, provenienti da vigneti posti in zone del Friuli particolarmente vocate per il vitigno internazionale. La grappa bianca viene creata con una distillazione effettuata esclusivamente a mano, con metodo a ciclo discontinuo e relativo taglio di teste e code, in alambicco di rame a vapore rinnovati da Benito Nonino. La Monovitigno Chardonnay è fine, morbida e particolarmente elegante, con sentori di mela golden che trovano riscontro al naso ed al palato; affina per 6 mesi in acciaio prima di poter essere imbottigliata; si presta sia a sushi o pesce delicato, che per aromatizzare il riso, dopo averlo tostato.

Gradazione:

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Italia – Friuli Venezia Giulia

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