Nonino Vendemmia Bianca

La distilleria Nonino realizza questa Grappa “Vendemmia” partendo dalle vinacce fresche di due vitigni, Pinot e Malvasia, appartenenti alla stessa raccolta. La distillazione si avvale di antichi alambicchi di rame, e avviene tramite il metodo discontinuo a vapore, tagliando testa e coda del distillato e concentrando nel cuore le caratteristiche migliori.  Un processo lento, che richiede pazienza, grazie al quale si conservano i profumi e gli aromi più intensi delle uve utilizzate. Al termine della lavorazione la Grappa viene fatta riposare in contenitori di acciaio inossidabile, per un periodo variabile ricompreso fra i 6 e i 12 mesi.

 

Descrizione

La Grappa “Vendemmia” realizzata dalla distilleria Nonino si presenta alla vista totalmente incolore, limpida e trasparente. L’esame olfattivo evidenzia note che variano dal floreale al fruttato, toccando anche sensazioni che rimandano alla pasticceria secca. Al palato è di ottima struttura, rotonda, vellutata, con un sorso delicato caratterizzato da un leggero retrogusto di frutta. Un’etichetta perfetta per concludere la serata con stile e raffinatezza, da degustare sia da sola che in accompagnamento a creme e dolci al cucchiaio.

Gradazione: 40%

Informazioni aggiuntive
Formato

1 LT, 1.5 LT, 70 CL

Provenienza

Italia – Friuli Venezia Giulia

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