La birra originale Trappista del monastero di Orval ha uno stile assolutamente unico che la contraddistingue e la innalza a prestigiosa birra da meditazione. Dall’accurata scelta dei malti (ne vengono usati ben tre varietà diverse e pregiate), ai tipi di luppolo impiegati, fino alle particolari colture di lieviti autoctoni, nulla è lasciato al caso: solo dopo ben tre fermentazioni di cui l’ultima avviene in bottiglia, la birra è pronta per soddisfare i grandi intenditori che trovano in Orval una gamma incredibile di ricche sensazioni e esperienze sensoriali. Di colore rosato con riflessi aranciati l’Orval ha profumi intensi che, a ogni virata, stupiranno anche il più esperto olfatto: frutta matura, banana, albicocca, susine e prugne bianche. In bocca è asciutta, fresca e morbida, fruttata con uno sfondo amarognolo di rabarbaro e china. Si accompagna perfettamente a piatti di carne arrosto, pesce affumicato o formaggi erborinati.
Punto d’amaro: 32 IBU
Gradazione: 6.2% con rifermentazione naturale in bottiglia