L’azienda nasce da un ambizioso progetto consapevole nel selezionare materie prime eccellenti e nel curare attentamente ogni singolo prodotto, nel rispetto dell’artigianalità in ambito di grandi produzioni. Grazie ad un moderno laboratorio con tecnologie 4.0, de Rinaldi Lab* Made in Napoli, esporta in tutto il mondo utilizzando processi di lavoro standardizzati, al servizio del settore HO.RE.CA. Le farine utilizzate sono 100% di grano italiano decorticato e/o macinato a pietra, ed il lievito madre naturale in coltura liquida (LI.CO.LI.) rendendo gli impasti altamente digeribili e con il sapore unico di un tempo.
Un viaggio nel mondo autentico degli impasti nostrani, che si presentano in soffici bun per deliziare i palati più tradizionali. Realizzato con farina Tipo 1 macinata a pietra e Semola di Grano Duro.
PEZZATURA
mini / medio/ grande
PREPARAZIONE
Dividere a metà e piastrare la parte interna.
