Il Pisco è un distillato non invecchiato di vino, originario del Perù, prodotto utilizzando vitigni particolari. Il distillato si sviluppò quando nel 1641 il Re di Spagna, Filippo IV, vietò l’importazione di vino peruviano. La legge portò i viticoltori dell’epoca a convertire i propri vigneti, passando dai classici vitigni destinati al vino a vitigni specifici per la distillazione. Nel 2002 Carlos Ferreyros e Diego Loret acquistano la storica distilleria di Pisco Bodega San Isidro, fondata nel 1919 nell’Ica Valley, nel cuore della produzione di Pisco. Sotto la guida di Carlos e Diego la distilleria è tornata agli splendori di un tempo. L’attrezzatura esistente è stata attentamente ristrutturata e sono stati acquistati due alambicchi originali del diciottesimo secolo.
Il Pisco Moscatel è ottenuto da un solo vitigno: il Moscatel delle valli di Ica e Nazca. Questo Pisco è estremamente elegante. Al naso presenta particolari aromi floreali di petali di rosa, con note fruttate agrumate di mandarino e lime, accompagnate da un accenno di pera. In bocca la goccia è dolciastra con un sapore di frutta secca, mela fermentata, pesca e con sfumature di vaniglia e cannella.
Gradazione: 41.3%
| Formato | 70 CL |
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| Provenienza | Perù |
