Pò di Poli Secca Dry

Poli Distillerie è un’azienda italiana a carattere artigianale nel settore della distillazione degli alcolici di alta qualità. Dalle Grappe ai Distillati di frutta, fino ad arrivare ai liquori, la Jacopo Poli offre una gamma adatta per tutti i gusti, sempre mantenendo allo stesso tempo elevatissimi gli standard qualitativi che propone. La distilleria, fondata a Schiavon nel 1898 e di proprietà della famiglia Poli, produce grappa utilizzando un alambicco completamente in rame, fra i pochissimi ancora esistenti, composto da caldaiette a vapore a ciclo discontinuo e rappresenta uno dei maggiori produttori di grappa artigianale nel vicentino.

Descrizione

Una grappa “secca”, anche se armonica, tende sempre a presentarsi al palato con toni che si attestano ai limiti della pungenza, offrendo sensazioni nette, quasi spigolose. Grappa di Merlot “Po’ di Poli Secca” di Jacopo Poli trasmette gli aromi varietali tipici del vitigno da cui derivano le vinacce, in questo caso il merlot. È armonica e di bella struttura. Regala al naso sentori che ricordano l’erba fresca appena falciata e ha sfumature di fiori rossi, come il geranio, la rosa e la violetta. È rotonda e non presenta nessuna spigolatura, pur essendo molto calda e avvolgente in bocca.

Gradazione: 40%

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Italia – Veneto

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