Põhjala Cocobanger

La scena birraria estone sta facendo passi da gigante negli ultimi anni e il birrificio di maggior successo nel paese è sicuramente Pohjala, subito entrato nel novero dei migliori birrifici europei. Fondato nel 2011 come brew firm, solo nel 2014 vede l’apertura di un proprio stabilimento produttivo, con l’ingresso nel team del birrario scozzese Chris Pilkington.

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Descrizione

Imperial Stout prodotta con aggiunta di cocco e caffè Caturra della Costa Rica. Dall’aspetto scuro, l’aroma è caratterizzato da note di cocco, sentori tostati di malto e caffè e lievi sfumature liquorose. Al palato è cremosa ed oleosa, qui in evidenza si percepiscono le note di cocco ben in equilibrio con i sentori più tostati di caffè (che conferisce anche una lieve acidità) e cioccolato. Finale robusto caratterizzato da leggere sfumature di mora e prugna.

Punto d’amaro: 60 IBU

Gradazione: 12.5%

Informazioni aggiuntive
Fermentazione

Alta

Formato

33 CL

Provenienza

Estonia

Stile

Stout

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