Portofino

Il Portofino Gin Dry è una vera specialità, che s’inserisce nella nouvelle vague di etichette del celebre distillato nord-europeo, connotate da un carattere tipicamente territoriale, che si fonda su ingredienti locali. Il Gin nasce da una selezione accurata di botaniche, che vengono coltivate e raccolte nello splendido entroterra del borgo marinaro di Portofino, tra cui ricordiamo: limoni, ginepro, iris, lavanda, rosmarino, salvia, maggiorana e molte altre erbe aromatiche selvatiche tipiche della flora della Riviera Ligure. La preparazione segue un processo produttivo lungo e minuzioso. Ogni botanica viene lavorata, fatta macerare in alcol e distillata separatamente, utilizzando un tradizionale alambicco in rame. Si procede poi all’assemblaggio delle varie componenti, per creare una perfetta armonia di profumi e aromi.