Il Birrificio Birra100Venti nasce a Borgomanero nel 2014 come beerfirm; ora è un microbirrificio artigianale indipendente che produce birra artigianale non pastorizzata e non microfiltrata. Cura dei dettagli, attenzione ad ogni passaggio produttivo, ricerca, formazione e uno sguardo al futuro: queste le caratteristiche peculiari di questo birrificio. Prima classificata al concorso Birra dell’Anno nella categoria Scotch Ale nel 2019, la Sir AleStrong abbina forza ed eleganza. Corpo robusto ma non eccessivo, con un discreto tenore alcolico ed un amaro solo ad equilibrare.
La Sir Alestrong è una birra legata al malto con note di caramello, fiori, miele scuro, frutta secca e un lieve tostato. Corpo e alcool non penalizzano la bevuta che chiude con un finale caldo e avvolgente. Ottima con l’agnello, i formaggi stagionati ed erborinati, dolci di frutta secca e cioccolato.
Punto d’amaro: 20 IBU
Gradazione: 7.8%
| Formato | 20 LT |
|---|---|
| Provenienza | Italia |
| Fermentazione | Alta |
| Stile | Scotch Ale |
