Ispirata alle Scotch Ale, la Sir AleStrong abbina forza ed eleganza. Il colore ambrato carico dai riflessi ramati porta con sè un corpo robusto ma non eccessivo, ed un discreto tenore alcolico. Con un amaro solo ad equilibrare è una birra legata al malto con note di caramello, fiori, miele scuro, frutta secca e un lieve tostato. Corpo e alcool non penalizzano la bevuta che chiude con un finale caldo e avvolgente. Ottima con l’agnello, i formaggi stagionati ed erborinati, dolci di frutta secca e cioccolato.
Punto d’amaro: 20 IBU
Gradazione: 7.8%