Come tutte le birre dell’abbazia di Steenbrugge, anche la Blond viene fermentata con un ceppo di lievito proprio di Steenbrugge che aggiunge un sentore vagamente affumicato e una percettibile nota fruttata. Corpo intenso maltato con sentori speziati dati dal ”Gruut”. Bionda chiara con schiuma fine. Aroma fruttato e leggermente affumicato abbinato alla miscela di spezie ”Gruut”. Gusto caldo, pieno, asciutto. Ideale in abbinamento a piatti di pesce come merluzzo, salmone e tonno, ma anche speck, funghi con carni bianche.
Punto d’amaro: 23 IBU
Gradazione: 6.5%