Torre dei Chiusi – Aglianico IGP

A Torrecuso, piccolo centro alle pendici del Monte Taburno in provincia di Benevento, nasce nei primi anni ’90 per volontà di Domenico Pulcino e sua moglie Antonella l’azienda agricola Torre dei Chiusi. Si tratta di una validissima azienda che ha saputo sfruttare le favorevoli condizioni pedoclimatiche del territorio collinare in cui é ubicata coniugando la tradizione vinicola del luogo con i più evoluti sistemi produttivi. La famiglia Pulcino vanta, infatti, la produzione eccelsa di vini ottenuti dai vitigni autoctoni del territorio: l’Aglianico e la Falanghina. L’impegno quotidiano, la coltivazione certosina dei vigneti e l’attenzione ai piccoli dettagli in cantina sono il segreto di una pregevole produzione vinicola, nata dallo sforzo di braccia contadine e sfociata in un’azienda tra le più rinomate e apprezzate del territorio sannita.

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Descrizione

Le uve appena raccolte, vengono pigiate e diraspate e il mosto viene lasciato sulle bucce per circa 6 giorni, poi viene svinato e fatto affinare in serbatoi di acciaio. Dal colore rosso rubino, al naso offre un ampio bouquet di viola e ciliegia. Il gusto è morbido e vellutato. Ottimo con arrosti di carni rosse, formaggi stagionati anche piccanti.

Vitigni: Aglianico 100%

Gradazione: 13%

Informazioni aggiuntive
Formato

75 CL

Provenienza

Italia – Campania

Tipologia

Rosso

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