Whisky Glenfiddich 12 Years Old Special Reserve

William Grant fondò la Glenfiddich nel 1887. Padre di 7 figli, fu prima ragioniere e poi manager della Mortlach. Dopo 16 anni di risparmi e di lavoro, aiutato anche dai figli e dalle due mogli, costruì a mano, pietra dopo pietra, la distilleria. I primi equipaggiamenti della distilleria furono acquistati per 120 sterline dalla Cardhu; una coppia di alambicchi usati, un set di wash tun, un worm tub e una noria. L’acqua proveniva dalla sorgente Robbie Dubh. Era il giorno di natale del 1887 quando il primo distillato uscì dagli alambicchi. Grant inizio a rifornire da subito grossi blender di Aberdeen, per poi sviluppare i propri marchi, tra questi lo “Stand Fast”. Nel 1923, alla morte di William Grant i suoi blend si vendevano dall’Australia al Canada e prosperarono nel boom del whisky del dopoguerra. Nel 1964 la Glenfiddich riscrive la storia del whisky facendo uscire per la prima volta, sul mercato inglese, un single malt di 8 anni. L’inizio fu incerto perché pochi conoscevano il nome e il prodotto, ma quando il Glenfiddich iniziò a ricevere l’attenzione dei giornali e dei media con la pubblicazione di vari articoli e con la spiegazione di come veniva prodotto questo nuovo single malt whisky il fenomeno esplose. Nel 1970 le vendite nel Regno Unito superarono le 24.000 casse e solo 4 anni dopo il valore era arrivato a 120.000. Grazie a questo e agli altri single malt prodotti ed anche alla particolare bottiglia triangolare, la Glenfiddich oggi ha una posizione predominante nel mercato del whisky.

Descrizione

Il Glenfiddich viene prodotto con malto d’orzo di prima scelta e un sapiente processo di lenta distillazione. Prima dell’imbottigliamento, il Whisky invecchia per 12 anni in botti precedentemente utilizzate per l’invecchiamento dei vini andalusi di Jerez de la Frontera e di Bourbon americano, che contribuiscono e ampliare la sua palette aromatica. Nel bicchiere ha una veste colore giallo dorato intenso. Il profilo olfattivo è elegante, caratterizzato da aromi fragranti di frutta gialla matura, note morbide di malto, dolci sensazioni di miele e di caramello, cenni di frutta secca e di scorza d’agrumi candita. L’ingresso al palato è suadente, caldo e cremoso, con un centro bocca dal frutto armonioso e un finale equilibrato e persistente.

Gradazione: 40%

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Scozia

Contattaci per informazioni

Contattaci per avere informazioni commerciali
o informazioni sui nostri prodotti e servizi