Whisky Glenfiddich 18 Years Old Ancient Reserve

La distilleria Glenfiddich produce l’omonimo Single Malt, attualmente il più venduto al mondo. Situata a Dufftown, nello Speyside, fu fondata da William Grant nel 1887 ed è tuttora proprietà della William Grant & Sons, l’azienda di famiglia proprietaria anche di Balvenie, Kininvie e Girvan. Il primo distillato venne fuori dagli alambicchi il giorno di Natale del 1887 e da allora Glenfiddich è cresciuta sempre più fino a diventare un colosso. Con 5 wash still ed 8 spirit stills, la sua capacità produttiva oggi è di circa 10.000.000 di litri annui. Il nome è gaelico e significa la “Valle dei Cervi”, ecco spiegata la presenza di un cervo come logo. Glenfiddich realizza un range estremamente variegato di malti, con invecchiamenti che partono da 12 anni fino a ben 64 anni di età. Ovviamente, non mancano alcuni NAS e release molto mature di eccezionale rarità.

Descrizione

Maturato in botti ex-bourbon e in botti ex-sherry oloroso, è imbottigliato a grado standard. Dal colore ambra scura, ha un buon sentore fruttato, con un’esuberante mela verde accanto a decisa arancia rossa. Dopo qualche minuto, si aggiunge anche la banana. Tracce di mandorle fresche amalgamate a vaniglia e un leggero sentore vinoso. Continuando, si ravvisa del Gran Marnier. Qualche spezia, tra cui spicca il cardamomo. Di corpo un po’ scialbo, a tratti fin troppo leggero, è connotato dalla presenza di cioccolato al latte, mix di spezie tra cui domina il pepe nero, un guizzo di cacao amaro e tracce di ovomaltina. Il finale è medio-breve, contrassegnato da spezie, cioccolato al latte, liquore all’arancia.

Gradazione: 40%

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Scozia

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