Una serie speciale, ormai classica, realizzata dagli stock originali della distilleria invecchiati in barili di rovere americano utilizzati in precedenza per l’invecchiamento del bourbon. Disponibile in una quantità limitata di bottiglie, è una versione che ci permette di degustare ogni anno i cambiamenti rispetto alle edizioni precedenti. Iniziando con cautela risulta potente al naso la nota alcolica che si fonde con quella caratteristica sapida e torbata. Sviluppa poi note dolci di frutti rossi ed importanti note tostate che ricordano bucce di patata bruciata, ma anche di carbone e fiammiferi spenti. Salato e secco al palato, con una nota bilanciata di acidità e dolcezza. Molte le note speziate dal dragoncello al pepe nero, ma anche olio d’oliva e salamoia. Finale di fumo e note dolci di anice e frutta secca.
Gradazione: 57.9