Whisky Lagavulin 16 Years Old

La distilleria Lagavulin è la più antica del territorio, in attività già a partire dal 1742. Lo stile produttivo è rimasto fortemente ancorato a quella saggezza antica. Chilometri e chilometri di torbiera nell’ovest dell’isola forniscono la materia prima che caratterizza i malt whisky del sud-est d’Islay, il più noto e nonché più antico dei quali è proprio il Lagavulin. L’acqua ricca e torbosa scorre giù per il “ruscello marrone” verso la distilleria, scendendo dai Solan Lochs situati nelle colline sovrastanti. Islay non conosce nel suo vocabolario la parola “fretta” e nemmeno il Lagavulin: prima dell’imbottigliamento, il whisky trascorre sedici lunghi anni di tranquilla e paziente affinamento in fusti di quercia, il periodo di maturazione più lungo di tutti i classic malts.

Descrizione

Il Lagavulin, grazie ad una lunga fermentazione, ad una lunga distillazione e ad una lunga maturazione sviluppa in maniera eccellente tutto il suo carattere forte, ricco e torboso. Di colore profondo dorato ambrato, ha un intenso profumo di fumo di torba con iodio e alga e una dolcezza ricca e ampia. Al palato sprigiona notevoli note dolci che ricordano la frutta secca, con nubi di fumo e sapori forti di orzo maltato, calorosi e intensi. In fondo alla bocca si contraddistingue per l’esplosione di fumo pepato. Il finale è grande, lungo, caloroso e speziato con una distinta dolcezza prolungata.

Gradazione: 43%

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Scozia

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