Whisky Laphroaig 15 Years Old

L’Isola di Islay, facente parte dell’arcipelago delle Ebridi occidentali situate fra Scozia e Irlanda, rappresenta una delle aree più importanti per la produzione del single malt scozzese. Qui infatti si trovano distillerie rinomate come l’Ardbeg e la Laphroaig. Nata nel 1815, la Laphroaig è stata fondata da Donald e Alexander Johnston che inizialmente avevano affittato il terreno, dove ancora oggi sorge, con l’intenzione di utilizzarlo per allevarvi il bestiame. Ben presto i due fratelli decisero però di dedicarsi alla più redditizia produzione di whisky dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei single malt scozzesi più stimati e apprezzati al mondo. Il nome della distilleria, tradotto dal gaelico, significa “la bella buca sull’ampia baia”: questa infatti si affaccia direttamente sul mare ed è composta da un agglomerato di edifici in pietra imbiancati con calce bianca che il mare riflette e illumina. In questo luogo incantato, dal quale nelle giornate luminose è possibile vedere le coste irlandesi, la forza del Mar del Nord e lo sferzare impetuoso ed incessante del vento aiutano l’invecchiamento del whisky.