Whisky Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig è una delle distillerie iconiche dell’isola di Islay, patria di scotch whisky torbati, dove fumo e mare contribuiscono alla creazione di single malt unici. Il suo nome di origine gaelica significa “la bella piccola valle presso l’ampia baia”, in inglese “”the beautiful hollow by the broad bay””. Fu fondata nel 1815 da Donald e Alexander Johnston, originariamente dei McCabes parte del Clan Donald che cambiarono nome dopo la rivolta dei Giacobiti, e che lasciarono la distilleria alla famiglia Hunter nel 1887 e che rimase nella famiglia fino alla metà degli anni ’50 del secolo scorso. Oggi è parte del gruppo Beam Suntory dopo essere passata dalla proprietà di Allied Domecq, Fortune Brands di Pernod Ricard.

 

Descrizione

Il Quarter Cask di Laphroaig ha una storia recente che però riconduce ad una tradizione antica, quella dell’uso di botti di legno più piccole per il trasporto a cavallo del loro scotch whisky. L’uso di legni piccoli porta un contatto fino al 30% maggiore del legno con il single malt, donandogli pertanto le sue note in maniera più concentrata. In questo caso il whisky invecchia almeno 5 anni in bocca per poi subire un affinamento di diversi mesi nelle quarter cask. Color oro brillante. Sentori di cocco e banana, oltre a toffee e nocciole, vengono subito avvolti da un’affumicatura che ricorda i falò. Al palato ha un corpo pieno, con un ritorno delle note affumicate che lasciano pero spazio ad una bella dolcezza e salinità.

Gradazione: 48%

Informazioni aggiuntive
Formato

70 CL

Provenienza

Scozia

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